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红枣鲜鸡猴头菇煲汤
红枣鲜鸡猴头菇煲汤

红枣鲜鸡猴头菇煲汤

准备时间:45分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.24 05:21

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主料

  • 猴头菇 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时;
  • 第二步
    2.把猴头菇中间的硬芯剪掉;
  • 第三步
    3.将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压7~8次,把猴头菇的黄色洗净;
  • 第四步
    4.所有材料洗净、红枣去核,鸡洗净飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净)。
  • 第五步
    5.所有材料一起入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时
  • 第六步
    6.出锅前下盐调味即可。

烹饪技巧

  • 有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。对材料不熟悉的同学也不用愁,我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要去超市买只鸡,配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。

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猴头菇煲汤 猴头菇煲汤
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