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家常的葱油饼
家常的葱油饼

家常的葱油饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.22 02:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将面粉倒入盆中和盐拌均匀,缓缓倒入开水,用筷子拌匀,待温度降下来后用手揉成光滑的面团;用湿布盖在面表静置30分钟左右备用
  • 第二步
    2. 将醒好的面团分成2份,用擀面杖擀开成圆形,撒上葱花涂上油,由上至下卷成圆筒型,再从左边向右边卷起,最后用手压扁,再擀开成饼状
  • 第三步
    3. 平底锅中加入少许油,用中火将饼烙至两面金黄色便可

烹饪技巧

  • 开水倒进面粉中时一定不要用手搅拌,会烫伤手的。

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食味女神

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