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好吃的咖喱苹果猪肉片
好吃的咖喱苹果猪肉片

好吃的咖喱苹果猪肉片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 11:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉洗净切片,撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿;把葱头、姜、蒜洗净切末;苹果去皮除核切小片;葡萄干洗净,备用。
  • 第二步
    2. 把锅烧热后加入25克猪油,待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色,加面粉炒出香味,放入咖喱粉炒出香味后,倒入鸡汤搅匀成调味汁,备用。
  • 第三步
    3. 把锅烧热后加入50克猪油,待熔化后放入猪肉片炒熟,倒入调炒用温火焖20分钟后,放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟,加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。

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调料味儿

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