好吃的红烧咕噜肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 04:02

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主料

• 五花肉 ：200
• 冬菇 ：10
• 姜 ：10
• 葱 ：10
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 花生油 ：500
• 盐 ：10
• 味精 ：8
• 白糖 ：5
• 鸡汤 ：50
• 麻油 ：5
• 生粉 ：50
• 老抽王 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉去皮切成块，用少许盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀，冬茹切片，姜切片，葱切段
• 第二步
  2. 烧锅下油，油温150度时下入肉块炸至金黄至熟捞起待用
• 第三步
  3. 锅内下油，下入冬茹、生姜、炸肉块，注入鸡汤，用中火烧开，调入盐、味精、白糖、老抽王烧至汁浓时，放入葱段，用湿生粉打芡入碟即成

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