芒茜椰汁红豆冰

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 09:36

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主料

• 芒果 ：适量
• 椰汁 ：适量
• 西米 ：适量
• 红豆 ：适量
• 碎冰 ：适量

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
• 第二步
  2. 红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；
• 第三步
  3. 水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
• 第四步
  4. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；

烹饪技巧

• 1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。2.用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。3.这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。

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