自己做的韩国海带汤的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.12.04 05:42

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主料

• 海带 ：150
• 牛肉 ：100

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：3毫升
• 蒜瓣 ：5
• 生抽 ：8毫升
• 白胡椒 ：3毫升

具体步骤

• 第一步
  干海带提前泡发清水洗几遍。
• 第二步
  切成长条。
• 第三步
  牛肉切小片，或者切末。
• 第四步
  加入生抽，蒜末，胡椒粉拌匀，再到一点香油搅拌均匀腌制15分钟。
• 第五步
  锅里倒入一点香油烧热。
• 第六步
  放腌制好的牛肉翻炒至变色。
• 第七步
  放入海带翻炒。
• 第八步
  加2碗水，一点生抽转大火烧开，小火约半小时。
• 第九步
  撇掉表面的一点浮沫。
• 第十步
  放入胡椒粉，盐，调味关火。

烹饪技巧

• 1.这种汤的做法很多，没有特定可根据自己的口味。2.牛肉切片的可以，切碎也可，碎牛肉很适合做汤。3.海带我用的是干海带泡发的很软很柔。4.加盐加葱花还是香菜也可依据自己口味

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