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饺子馅的做法
饺子馅的做法

饺子馅的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 12:36

俗话说,好吃不过饺子,这美味的饺子可是中国人团圆团聚,欢庆佳节时必不可少的美味,每个人都要来上热气腾腾的一大碗的。那这美味的饺子该怎么做呢,饺子皮的制作已经被工业自动化所代替,现在,家庭中吃饺子要做的就是饺子馅了,今天,让我们来看看这最简单也是最经典的韭菜鸡蛋馅饺子怎么做吧。

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主料

辅料

  • 香油 :5
  • 食盐 :15
  • 姜粉 :5
  • 芝麻油5
  • 鸡精 :5

具体步骤

  • 第一步
    准备好所需食材,将韭菜摘好洗净,备用。鸡蛋打入碗中,顺时针搅拌均匀,备用。
  • 第二步
    锅内放油烧热,倒入打好的鸡蛋,用铲子把鸡蛋弄碎,炒至金黄色盛出,放凉备用。
  • 第三步
    韭菜晾干后切成碎末,淋上香油搅拌均匀。将晾凉的鸡蛋倒入韭菜中,充分调和后,洒入适量盐,静待片刻,随后加入蚝油、鸡精、姜粉、香油。充分搅拌使调料入味即可。

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