家常版饺子馅的做法

具体步骤

• 第一步
  将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。
• 第二步
  锅里烧上水。
• 第三步
  将芹菜切段，放入沸水中焯熟。
• 第四步
  晾凉，挤出水份。
• 第五步
  放在案板上切碎。
• 第六步
  将葱白切碎。
• 第七步
  将姜切碎。
• 第八步
  将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。
• 第九步
  猪瘦肉取出。
• 第十步
  切成小块。
• 第十一步
  放入搅拌机绞成肉馅。
• 第十二步
  将馅好的肉馅也放入盆中。
• 第十三步
  稍稍搅拌一下。
• 第十四步
  放入酱油。
• 第十五步
  放入料酒。
• 第十六步
  放入精盐。
• 第十七步
  放入味精。
• 第十八步
  放入油。
• 第十九步
  搅拌均匀即可。