主料

辅料

具体步骤

第一步

材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶 PS：这个过程都不要沾水。
第二步

将蛋黄和蛋清分开。
第三步

用三根筷子打蛋清。
第四步

打两三下就变成这样了。
第五步

加一点点盐突出糖的甜度。
第六步

加一大勺子糖继续搅拌。
第七步

拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊。
第八步

太累了，中间停顿一下休息!
第九步

将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键。
第十步

加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整。
第十一步

搅拌均匀，知道没有粉粒。
第十二步

加入一半奶油状的鸡蛋清。
第十三步

拿筷子上下搅拌均匀。
第十四步

搅拌后的样子。
第十五步

把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀。
第十六步

电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉。
第十七步

在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦。
第十八步

从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦。
第十九步

因为之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了。