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口感饱满的胡萝卜蛋炒饭
口感饱满的胡萝卜蛋炒饭

口感饱满的胡萝卜蛋炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.12 11:29

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :2
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.胡萝卜
  • 第二步
    2.洋葱
  • 第三步
    3.胡萝卜、洋葱、青椒切末备用,米饭打散备用
  • 第四步
    4.鸡蛋
  • 第五步
    5.取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热依次放入胡萝卜碎
  • 第六步
    6.洋葱碎和青椒碎炒至8成熟盛出备用
  • 第七步
    7.香葱
  • 第八步
    8.取一净炒锅坐火烧热加油烧至8成热倒入打散的鸡蛋炒散(越碎越好)
  • 第九步
    9.随后加入米饭翻炒至热透
  • 第十步
    10.加入胡萝卜碎等继续翻炒
  • 第十一步
    11.加盐、鸡精和葱花
  • 第十二步
    12.翻炒均匀
  • 第十三步
    13.炒好了

烹饪技巧

  • 焖米饭时加水要适量,米饭焖好后容易打散;胡萝卜事先过一下油利于营养吸收。

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