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美味的冬瓜肉丸汤
美味的冬瓜肉丸汤

美味的冬瓜肉丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.17 08:20

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主料

  • 葱 :3
  • 冬瓜500
  • 肉糜 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮去瓤后切薄片
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.葱切末
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.肉糜加入盐,鸡粉搅上劲后加入面粉和水
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.搅上劲
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.热锅冷油放入葱末炒香
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.下入冬瓜片翻炒均匀
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.加入热水
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.挤入丸子
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解九
    第九步
    9.淋入香油,加盐和鸡粉

烹饪技巧

  • 挤丸子的时候要用小火,否则就成肉末汤了

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