清香的蒜香排骨的做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.10.30 12:55

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主料

• 蒜 ：适量

辅料

• 排骨 ：适量

具体步骤

• 第一步
  切葱花、姜切片、蒜子切末。
• 第二步
  排骨冷水焯水沥干备用
• 第三步
  焯好的排骨加料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、白胡椒、葱花、姜片腌制20分钟
• 第四步
  油热至五成时，大火放入排骨后，转小火慢炸，待油面变成小泡泡时，排骨就算熟了。
• 第五步
  将排骨盛出备用。
• 第六步
  炸完排骨，将油倒出，洗干净锅，锅中热油，倒入蒜末和干辣椒，小火煸炒
• 第七步
  蒜末炒至微黄后倒入排骨，翻炒均匀，撒上白芝麻

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蒜香排骨的做法

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