「DIY」葱油拌面的做法

具体步骤

• 第一步
  1葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。
• 第二步
  2锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。
• 第三步
  3加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。
• 第四步
  4倒入高汤烧开。
• 第五步
  5转小火煮20分钟；
• 第六步
  6将煮好的汤汁倒入碗中。
• 第七步
  7锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。
• 第八步
  8捞出沥干水分，放入料汁碗中。
• 第九步
  9搅拌一下。
• 第十步
  10葱切碎，黄瓜切成细丝
• 第十一步
  11撒上黄瓜丝和葱末即可。