下饭菜 日本豆腐的家常做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.27 01:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  日本豆腐这样的。金针菇洗净沥干水备用（去除根部弄散）日本豆腐打开包装横切3刀，切块
• 第二步
  大葱，蒜切碎，葱花备用
• 第三步
  锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇
• 第四步
  翻炒至金针菇软身，加入一勺酱油，一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面，此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面，盖上盖焖几分钟（2分钟左右）
• 第五步
  在这期间，勾芡备用
• 第六步
  打开锅盖，倒入芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多
• 第七步
  关火，上碟，装饭开吃

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日本豆腐的家常做法

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