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鲜脆爽口的凉拌藕的做法
鲜脆爽口的凉拌藕的做法

鲜脆爽口的凉拌藕的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.27 03:31

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主料

  • 新鲜藕 :适量

辅料

  • 白醋、大蒜、小葱、酱油、芝麻油、辣椒油、醋、鸡精 :各适量

具体步骤

  • 第一步
    莲藕去皮切成薄片,在清水中洗净,入沸水锅焯两分钟。
  • 第二步
    从锅中捞起,冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点白醋(藕就不会变黑了)
  • 第三步
    将大蒜切成碎末,小葱切成小段。
  • 第四步
    将藕片放入大盘中,放入切好的葱和蒜
  • 第五步
    倒入适量的酱油,芝麻油、辣椒油、醋、鸡精充分搅匀,爽脆可口的凉拌藕片就完成了

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