小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

烤牛鞭烤干做法
烤牛鞭烤干做法

烤牛鞭烤干做法

准备时间:3小时20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.10.24 11:14

  • 5477人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    清水涨发48小时,其间应换水
  • 第二步
    干牛鞭涨发至软后加葱、姜、料去腥、去污切成火轮形待用;枸杞子浸泡待用
  • 第三步
    锅置旺火上,加精制油30克烧热,下葱结、姜块油煸,将加工成形的牛鞭放入沙锅中,加酱油、糖、黄翻炒,放入骨头汤、味精烧开后用小火焖10分钟
  • 第四步
    拣去葱结、姜块不用,开旺火收浓卤汁,撒上枸杞子颠翻出锅装盆即。

16

收藏

分享