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腊八粥做法
营养的腊八粥做法
营养的腊八粥做法

营养的腊八粥做法

准备时间:3小时
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.10.25 02:38

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主料

辅料

  • 薏米仁 糙米 大麦仁 糯米 红枣 ：各20克
  • 菱角米 白芸豆 红米 ：各20克
  • 枸杞 ：5
  • 桂圆 ： 15克
  • 百合 ：10

具体步骤

  • 第一步
    准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁
  • 第二步
    把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好
  • 第三步
    枸杞用清水泡发
  • 第四步
    步骤1、2中的材料除枸杞外，清洗干净放入高压锅内
  • 第五步
    加入1500毫升水，再放入洗净的大米
  • 第六步
    高压锅加盖大火烧开，上汽后转小火煮30分钟，关火再焖制10分钟
  • 第七步
    高压锅内无压力时，开盖放入冰糖，再煮5分钟之冰糖溶化
  • 第八步
    最后放入已经泡发的枸杞，调匀即可

烹饪技巧

  • 1、冰糖最后再放，可以使得粥更加粘稠。2、枸杞放入立即关火，用锅内粥的余温把枸杞烫熟，这样可以保持枸杞的鲜艳颜色

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腊八粥做法 腊八粥做法
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在中华名族的土地上，每一个地方都有自己的特色及文化，光是菜就分了八大菜系，而每个菜系又有许多小地方的特色菜肴，比如桂林的米粉，四川的水煮肉片，广东的佛跳墙等等，……

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