营养的羊排炖山药

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.24 06:25

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主料

• 羊排 ：800

辅料

• 山药 ：500
• 胡萝卜 ：半个
• 葱 胡椒粉 姜 盐 醋 ：各适量
• 香菜 ：根据个人口味

具体步骤

• 第一步
  将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用
• 第二步
  胡萝卜切滚刀块，葱、姜切块备用
• 第三步
  山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑
• 第四步
  开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜。大火烧开后撇去泡沫
• 第五步
  分别放入胡萝卜、山药。大火烧开后，小火炖30-45分钟
• 第六步
  出锅前加入盐、醋、胡椒粉、香菜调味即可

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羊排炖山药

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包含食材

• 羊排
• 山药

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