简单的油焖春笋的做法

具体步骤

• 第一步
  春笋、小葱。
• 第二步
  把春笋剥皮，洗净，切滚刀。
• 第三步
  烧一锅开水，水里放一撮盐，烧开后把春笋放进去汆烫2分钟。
• 第四步
  烫好后捞出，沥干水分，备用
• 第五步
  锅里倒一点点油，油热后就把春笋放进去随意煸炒
• 第六步
  倒入开水
• 第七步
  挑入一小勺糖。
• 第八步
  放入一点点酱油
• 第九步
  调入最关键的蚝油拉，可以多放一些，盐都省了，汤汁拌饭那叫一个绝了
• 第十步
  盖盖 中火闷上7，8分钟，转大火，开始收汤汁，漫漫开始冒泡泡，那就差不多拉。如果这个时候觉得不咸的话再调入一点盐，汁收的差不多了，就可以关火拉，关火后放入葱末，增香， 出锅