超好吃的爆炒遂川板鸭

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.23 01:28

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主料

• 遂川板鸭 ：半只

辅料

• 豆酱 ：适量
• 辣椒干粒 ：3粒
• 姜丝 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将板鸭放入沸水中煮约2分钟后捞起，切成条丝状备用。
• 第二步
  将油烧至七八成熟，先将豆酱、辣椒干粒、姜丝、蒜头放入。
• 第三步
  待香味冲上，即放入备用的板鸭，爆炒2——3分钟。
• 第四步
  放少许料酒，再放入西芹、青椒拌炒2分钟即可上碟。

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