自己做的芒果牛奶布丁

具体步骤

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  第一步
  1.芒果靠着核切成三部份，也就是把两边的果肉切下，切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉
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  第二步
  2.把果肉切十字刀花
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  第三步
  3.切花后翻开
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  第四步
  4.沿着皮把果肉切下
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  第五步
  5.切下的果肉
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  第六步
  6.果核的位置带肉太少，可以直接食用，不做取肉操作
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  第七步
  7.3/4的果肉放入搅拌杯
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  第八步
  8.放入牛奶和白糖
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  第九步
  9.搅成芒果奶昔
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  第十步
  10.芒果汁小火加热 搅拌，不糊底
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  第十一步
  11.煮开后放入软化的吉利丁片，离火搅拌
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  第十二步
  12.把煮好的芒果汁过滤入容器中
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  第十三步
  13.余下的果肉放入布丁中
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  第十四步
  14.摊凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时