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清炖草鱼的家常做法
清淡的清炖草鱼的家常做法
清淡的清炖草鱼的家常做法

清淡的清炖草鱼的家常做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.29 05:47

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主料

辅料

  • 醋 ：8
  • 食盐 ：4
  • 色拉油 ：少许
  • 葱 ：1段
  • 姜5蒜 料酒 ：各克

具体步骤

  • 第一步
    1.将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净
  • 第二步
    2.准备好佐料
  • 第三步
    3.草鱼切断，用盐腌制一下
  • 第四步
    4.锅中放少许油，放入佐料煸炒
  • 第五步
    5.放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅

烹饪技巧

  • 1、放适量酱油可以增加色泽，我忘记了，所以炖出的鱼颜色很淡。2、醋一定要在快出锅时放入。

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清炖草鱼的家常做法 清炖草鱼的家常做法
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已被2558人参考

这种自家养做成的鱼，不但火候十足，而且味浓而不重，酥脆而不骄，九种材料都是极品，不但味道层次分明，而且做到了浑然一体，不亏为超级鱼肉，好吃啊我从末吃过这么好吃的……

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