营养晚餐炒猪肝的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.16 03:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.猪肝放入清水泡30分钟，除去血水
• 第二步
  2.捞起切薄片，冲洗干净
• 第三步
  3.加入油，料酒，生抽，生粉抓均匀
• 第四步
  4.干辣椒，生姜切小丁，葱切段
• 第五步
  5.锅里放油加入生姜，干辣椒，花椒炒香
• 第六步
  6.加入猪肝翻炒片刻，随即加入花生米，少许的盐炒均匀
• 第七步
  7.加入葱段，关火起锅
• 第八步
  8.成品，猪肝超级嫩

烹饪技巧

• 生姜，花椒，干辣椒炒香后，关火下猪肝，油温太高容易粘锅。

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