美味的菜花炒肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.20 07:03

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主料

• 花菜 ：一小颗
• 后腿肉 ：200
• 红椒 ：一个
• 青椒 ：一个

辅料

• 姜 ：小半个
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 蒜 ：3瓣
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.花菜洗净后，撕成小朵。
• 第二步
  2.水烧开，倒入花菜，焯水。捞出过凉水。
• 第三步
  3.后腿肉切薄片，油烧热倒入肉片，小火慢慢煸炒直两面金黄，再放入姜末蒜末同肉片一起爆香。
• 第四步
  4.倒入花菜翻炒。
• 第五步
  5.放入青红椒，炒至断生，加适量盐，适量生抽，适量五香粉，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

• 花菜焯水不要太久，一变色就迅速捞出，以保持花菜脆脆的口感

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美美厨芳

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菜花炒肉的做法

10

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菜花炒肉的做法是十分的简单易学的，菜花炒肉是一道美味而且健康的家常菜，菜花的营养价值十分的高，富含维生素，有抗癌防癌、清化血管等功效，菜花炒肉有素有荤，荤素搭配……

包含食材

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