美滋滋姜末炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.21 01:43

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主料

• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将姜末、醋5茶匙、蒸鱼豉油5茶匙，兑入鸡蛋碗中
• 第二步
  按照普通炒蛋一样炒制
• 第三步
  加入食盐一茶匙删除
• 第四步
  倒入全蛋液，翻炒。删除
• 第五步
  锅里倒入适量的植物油删除
• 第六步
  倒入打匀的鸭蛋液删除
• 第七步
  快速铲炒，都结块成熟即可出锅入盘删除

烹饪技巧

• 1.为使鸡蛋炒的滑嫩，每个鸡蛋，放一茶匙的白水2.为使鸡蛋去腥再适当放一点料酒。蒸鱼豉油不是很咸，所以适当放点盐

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