浓情的意面沙拉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.13 12:53

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主料

• 螺旋意面 ：50
• 白蘑菇 ：50
• 鸡胸肉 ：100
• 番茄 ：200
• 洋葱 ：50
• 油盐蒜 ：适量

辅料

• 干香草碎酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅中倒足量水，淋几滴油和加少许盐，煮沸后放入意面，按照说明的时间将意面煮熟后捞出，过一下凉水以防粘连，然后沥水备用。
• 第二步
  煮意面的水不要倒掉，水温下降后，加1勺酒、2片姜和一段葱白，放入一片鸡胸肉，以小火把鸡胸肉煮熟即捞出。
• 第三步
  洋葱切末；蒜切蒜粒；番茄切丁（可去皮）；蘑菇切片；鸡胸肉撕小块。
• 第四步
  锅中倒入一些油，油温后下洋葱和蒜粒爆香。
• 第五步
  把蘑菇倒入锅中翻炒出水分。
• 第六步
  然后放入番茄丁以小火慢慢翻炒，一直炒成粘稠的番茄酱状。
• 第七步
  撒少许干香草碎（当然用新鲜罗勒味道更好），然后根据口味调入盐，关火后晾凉。
• 第八步
  把意面盛入碗中，放入鸡肉，再把炒好并放凉的酱汁淋入拌匀即可。

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