鲜美无比的潜江五七油焖大虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.01 02:31

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主料

• 小龙虾 ：1000

辅料

• 生姜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  小龙虾提前用清水泡半天吐出脏水后用刷子刷净，虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片，一拧一拉肠子就出来了
• 第二步
  准备好豆瓣辣酱、大蒜、生姜、大葱、红辣椒、八角、香叶、草果、山奈、花椒
• 第三步
  热锅下油下辣酱炒出香味，下大蒜、大葱、红辣椒，炒香
• 第四步
  放小龙虾
• 第五步
  放八角、草果等香料，放生抽、啤酒、白糖、啤酒，放盐，大火烧30分钟即可

烹饪技巧

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潜江五七油焖大虾

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包含食材

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