爽滑荠菜粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.02 11:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  猪肉切成条儿，用1汤匙生抽腌一会儿。酸菜切丝儿，粉丝过热水焯下备用
• 第二步
  锅烧热，加1汤匙植物油，加入葱花和蒜末煸炒出香味。加入肉丝翻炒至变色。
• 第三步
  加入酸菜丝，大火翻炒几下。将焯好的粉丝入锅，加一碗水，没过粉丝即可。
• 第四步
  调入少量生抽、盐和糖调味。加盖焖3分钟左右，汤汁收干后大火翻炒即可。

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