美味的醋熘土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.30 11:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.土豆洗净、去皮、切丝（切之前备好半盆凉水，再放一点点盐，为使丝不变黑，要随切随往盆里放，切完冲洗2－3遍，再用凉水泡2－5分钟；
• 第二步
  2.锅热放适量油、油热放姜片（炒好后捡掉）、放土豆丝进行翻炒（土豆丝不要把水控得太干，以免沾锅）
• 第三步
  3.接着放醋、白糖适量，要保持锅内有一定的水分，炒至7成熟时放盐，再炒至汁浓起锅装盘即可；
• 第四步
  4.出锅后在菜上点缀一些青椒丝、胡萝卜丝、香菜等带有不同颜色的食物，以增加菜肴的色、香、味、形。

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醋熘土豆丝

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包含食材

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