创意圣诞老人蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.11 12:56

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主料

• 淡奶油 ：200
• 巧克力 ：适量
• 草莓 ：适量

辅料

• 细砂糖 ：20

具体步骤

• 第一步
  倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖，用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性
• 第二步
  此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴），草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开
• 第三步
  上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子，左手拿住下半部分草莓，右手持裱花袋把奶油挤到切口部分，然后把上半部分草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油
• 第四步
  巧克力放碗里，隔50度以下的热水融化后，装在裱花袋中，裱花袋前端剪一个很小的口子。手持裱花袋，小心的在中间奶，油上画出眼睛和嘴巴
• 第五步
  取一个大盘子，盘底撒一层白砂糖，营造出雪的场景，把装饰好的草莓圣诞老人放在盘中即可

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圣诞老人蛋糕

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