美味秘制炸鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.19 11:23

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主料

• 鸡腿 ：两只

辅料

• 姜末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鸡腿洗净，切块，大小可随意。沥干水分，放入保鲜袋内。
• 第二步
  将蒜末、姜末（同等量）放入保鲜袋，依次加入酱油、料酒、海鲜酱油、辣椒段、花椒、麻油、白砂糖、盐少许
• 第三步
  然后揉搓保鲜袋，至食物与调料均匀。放入冷藏约30分钟腌制。
• 第四步
  30分钟后取出一枚鸡蛋，放入保鲜袋内，再次揉搓使均匀。如果有时间就再放置一会儿待吸收。
• 第五步
  锅内放油加热（冒青烟即可）加入沾好面粉的肌肉。炸至金黄色便可出锅。根据个人喜好可搭配沙拉、番茄酱、或时令小菜。

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秘制炸鸡

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包含食材

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