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芒果冰激淋
甜甜的芒果冰激淋
甜甜的芒果冰激淋

甜甜的芒果冰激淋

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.21 01:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将蛋黄入打蛋盆。加入白糖用打蛋器搅打至乳白。
  • 第二步
    加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀。
  • 第三步
    蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
  • 第四步
    芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。
  • 第五步
    淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖。用电动打蛋器中速打至６成发。
  • 第六步
    芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀。再将其倒入打好的奶油中，拌匀。
  • 第七步
    处理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3—4次。
  • 第八步
    将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎、装饰巧克力即可。

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芒果冰激淋 芒果冰激淋
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