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辛辣的野山椒凤爪
辛辣的野山椒凤爪

辛辣的野山椒凤爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.14 02:17

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主料

  • 凤爪 :5个
  • 野山椒 :一瓶(要多汤的)

辅料

  • 碘盐 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    买来的大凤爪洗净,切成小块
  • 第二步
    锅里放适量水煮开。倒入准备好的凤爪,焯5分钟熟透后盛盘
  • 第三步
    五分钟后用漏勺捞起来,放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍,确保凤爪腌制时的干净利爽
  • 第四步
    把买来的野山椒连汤带水的倒入罐子里,爱吃辣的可以都都倒进去,喜欢微辣的还是倒半罐吧
  • 第五步
    放入两勺醋。
  • 第六步
    放两勺盐,咸淡根据自身口味决定最好啦
  • 第七步
    把焯好洗净的凤爪放到调制好的野山椒里,做好将野山椒和凤爪错落放置,利于入味
  • 第八步
    倒入饮用水,让凤爪完全浸泡在野山椒的汤汁里
  • 第九步
    盖好盖,放入冰箱过一夜入味就可以吃了,味道绝对差不了

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