家常味的麻油鸡汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.24 11:40

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主料

• 三黄鸡 ：1只

辅料

• 土豆 ：2个
• 香菇 ：6个
• 柿子椒 ：2个
• 食盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  三黄鸡剁块，姜切片，姜放进鸡块，加入料酒、生抽腌渍鸡块，土豆、青椒、香菇切块备用，鸡块加入适量香油搅拌
• 第二步
  炒锅放少许油，葱切段，姜片，蒜爆香，鸡块沥干放入翻炒
• 第三步
  鸡块大火翻炒至出油，加盐、少量生抽、少料酒，鸡块倒入炖锅，加适量水，水漫过鸡块的一半即可
• 第四步
  中火炖10分钟，放入土豆，土豆变软后放入青椒，焖3分钟
• 第五步
  再加一点香油提味，撒上葱花，完工

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麻油鸡汤

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