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京爆里脊
超好吃的京爆里脊
超好吃的京爆里脊

超好吃的京爆里脊

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.23 06:24

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主料

  • 猪里脊肉 ：150
  • 冬笋 ：5
  • 香菇（鲜） ：5
  • 豌豆 ：5
  • 鸡蛋清 ：40

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把里脊肉切成长方形的薄片；
  • 第二步
    2. 里脊肉内放精盐、味精、芝麻油抓匀，蘸上面粉；
  • 第三步
    3. 冬笋切成象眼片；冬菇切成片；葱、姜切成末；
  • 第四步
    4. 将鸡蛋清抽成糊，加干淀粉搅匀；
  • 第五步
    5. 勺内放油，烧至四成热时，把里脊肉片蘸蛋泡糊，放入油内炸成浅黄色，捞出装盘；
  • 第六步
    6. 勺内放底油，油热时，放入葱、姜、冬笋、冬菇、豌豆煸炒几下，添汤；
  • 第七步
    7. 加精盐、味精、料酒，烧开后勾芡，淋明油，浇在炸好的里脊上即成。

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京爆里脊 京爆里脊
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京爆里脊是一个十分美味的一个菜品，这道菜的营养价值十分的好，是一个老少皆宜的美食，而且这道菜制作起来也是十分方便的，而且京爆里脊这道菜需要的材料也是很养美味的食……

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