咸香的自制肉脯

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.10 01:04

• 1826人看过
• 16
• 收藏

主料

• 猪肉馅 ：250

辅料

• 白芝麻 ：适量
• 食盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲
• 第二步
  肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽，加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲
• 第三步
  搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时
• 第四步
  把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片
• 第五步
  撕去保鲜膜，撒上白芝麻，烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩
• 第六步
  烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜
• 第七步
  翻面也刷一层。还是180度，继续15分钟。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

美厨时光

共有282个成果

TA的其他成果

查看全部

自制肉脯

18

已被2662人参考

自制肉脯是一道用猪肉为原材料而做成的美食，肉脯很容易保存的所以值得学习做。猪肉很重要的作为肉食，肉食可以说对于很多的人特别是男生来说是必须的，肉食对于小孩可以有……

包含食材

• 猪肉

相关做法

猪肉

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

热门推荐

• 用红曲米自制酱油
• 减肥沙拉
• 鸡米花
• 生地的功效
• 爆炒猪肝
• 胡萝卜和红薯
• 参茸三鞭丸
• 鲜虾如何做成干虾

全部其他的“自制肉脯”做法

• 
  TA的厨房小收藏
• 
  肉丸子
• 
  风中的味蕾
• 
  水果仙子~水仙

咸香的自制肉脯评论

发表评论需要登录

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……