香酥豆腐渣饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.06 12:51

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主料

• 豆渣 ：1份
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 面粉 ：2大勺
• 葱 ：2根
• 洋葱圈 ：3个

具体步骤

• 第一步
  豆渣（1份豆浆所剩），2大勺面粉，3个鸡蛋，葱花1把，少量盐混合在一个大碗里。拌匀
• 第二步
  洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。
• 第三步
  洋葱圈放不粘锅锅底，每个圈里滴几滴橄榄油。
• 第四步
  锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。
• 第五步
  煎至一面焦黄，洋葱圈可以很轻松取出，蛋饼翻面继续煎。
• 第六步
  继续在圈里加1勺面糊，抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。

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豆腐渣饼

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