香喷喷的米饭饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.06 02:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将粉浆酵母、糖混合拌匀，加适量清水拌成酸奶样稠度。用厚棉裹上室温发酵。35度保温发酵，约需发酵2－3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12－24小时，可用电热毯保住发酵2-3小时即可。
• 第二步
  平锅抹少许油中火加热，至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。趁热享用。
• 第三步
  两片叠在一起趁热咬下去，夹根油条更美味

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