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扒栗子白菜
养生扒栗子白菜
养生扒栗子白菜

养生扒栗子白菜

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.09.03 12:24

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1 栗子洗净，用剪子剪开十字口，再用水煮5分种，捞出后用冷水浸泡5分种，剥去内外层 的皮。
  • 第二步
    2 白菜去帮留心切成两半，洗净控干水份，再切成手指宽的条。
  • 第三步
    3 起净锅，放入做菜用量的无色食用油，三四成热时入入白菜翻炒至白菜条断生，捞出控油。
  • 第四步
    4 另起净锅，加入少量食用油（最好无色，菜相好），烧至三成热，下入葱花爆香，下入除水淀粉外的调料及白菜条和粟子，大火烧开关小火慢煨到材料入味（2分钟左右），用水淀粉勾明芡，淋上几滴香油即可。

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扒栗子白菜 扒栗子白菜
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已被2531人参考

扒栗子白菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。白菜本身口感鲜嫩，外加栗子的糯软口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道扒栗子白菜，就着米饭吃，……

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