家常自制春卷

具体步骤

• 第一步
  1. 准备春卷皮；
• 第二步
  2. 红豆沙提前做好，也可以买现成的，拌入白糖；
• 第三步
  3. 取一张春卷皮铺平；
• 第四步
  4. 取适量红豆沙放在春卷皮下端，摊开；
• 第五步
  5. 自下向上卷起；
• 第六步
  6. 左边向中间折；
• 第七步
  7. 右边也向中间折；
• 第八步
  8. 自下而上再卷起，卷紧实；
• 第九步
  9. 依次做好，摞起来，这样可以压实些，不易变形；
• 第十步
  10. 都做好后锅中倒油烧热，转小火炸；
• 第十一步
  11. 炸至两面焦黄，控油装盘就可以啦；