鲜美的粉葛猪骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时25分钟

发布时间:2017.09.18 07:51

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主料

• 猪骨 ：600
• 粉葛 ：500
• 赤小豆 ： 200克

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  粉葛去皮洗净后切块,切块后洗去多余的淀粉及汁液，沥干水备用。
• 第二步
  赤小豆提前一小时洗净后泡发；
• 第三步
  姜切片。
• 第四步
  猪骨洗干净，锅里放水待水开后放入猪骨。
• 第五步
  焯掉猪骨里的血水，捞出后洗净沥干水后。
• 第六步
  把焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入汤锅，加适量水，再滴几滴醋。
• 第七步
  大火煲滚后转中火煲半小时，再转小火煲一小时。
• 第八步
  放盐到汤中即可。

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粉葛猪骨汤

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