香料十足的微波炉烤鸡腿

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.04 01:10

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主料

• 鸡腿 ：4只

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：少量

具体步骤

• 第一步
  鸡腿洗净，用叉子在鸡腿上多扎些洞洞，也可用刀在鸡腿上划上几刀，以便入味
• 第二步
  在鸡腿上撒上适量胡椒粉，撒均匀，倒入少量料酒，再倒入生抽，老抽，生抽老抽比例为1:0.5
• 第三步
  加适量糖，用手抓匀，腌制30分钟左右
• 第四步
  腌制完成后，在烤盘和鸡腿上刷上少量油即可，因为烤鸡腿时，调料汁和鸡腿中的油都会渗出一些，所以就不需要太多油了
• 第五步
  烤大概15-20分钟，调料汁收到鸡腿中即可，时间也可依照鸡腿大小调节

烹饪技巧

• 如果怕不入味，可以从鸡腿上面轻轻分离皮和肉，底部不要分离，这样可以更容易使调味汁接触到肉，使肉更容易吸收

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微波炉烤鸡腿

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