美味的大头菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.13 10:02

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主料

• 大头菜 ：适量
• 梅花肉 ：适量

辅料

• 豆豉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  大头菜洗净、切片。梅花肉也是如此，然后用料酒和盐腌肉半小时以上。
• 第二步
  热锅，下油，然后放入豆豉和腌过的肉翻炒一下。肉半熟了后就倒入大头菜继续炒。
• 第三步
  撒入盐，倒入一点鱼露和生抽，然后加入大半碗水，盖上锅盖焖几分钟，收好汁了就起锅开饭啦

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