美味茶油鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.08.27 06:31

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主料

• 仔鸭 ：仔鸭一只

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 红椒 ：适量
• 茶油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸭子宰杀治净，剁成小块，待用
• 第二步
  大火烧锅，拿少许茶油淋锅，等油高温后放进鸭块，一直炒干鸭的水份，再下入盐、酱油炒匀
• 第三步
  把鸭放进紫砂煲里面，倒进一碗茶油（量可以自己控制，如果鸭多，也可以加少许水），放入大姜块、葱头、红椒段，开火焗20分钟左右即成

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茶油鸭

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