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土豆红烧肉
土豆红烧肉

土豆红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.15 09:25

在中国传统菜肴的川菜中,土豆红烧肉是有着它的一席之地的。它的味道香嫩酥软,烹饪也不是很复杂,新手们也是可以踉踉跄跄的完成的,味道也是不错的。喜欢的朋友一定要试试,在外面吃多了,不妨回家好好的下下厨吧!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 土豆红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉一块 洗净
  • 土豆红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.放锅中煮煮 七成熟
  • 土豆红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.切成三尖块
  • 土豆红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油 葱姜蒜 八角 花椒 豆瓣酱
  • 土豆红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.爆出香味后 倒入切好的三尖块肉 翻炒
  • 土豆红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加入酱油 水烧十分钟左右
  • 土豆红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.土豆削皮 切菱形块 泡入水中
  • 土豆红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.淋去水 放入锅中 翻炒均匀
  • 土豆红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.炖到 土豆软烂就可了

烹饪技巧

  • 土豆炖的烂些才好吃呢

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