自制米醋泡黑豆

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.24 02:26

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主料

• 黑豆v ：100

辅料

• 米醋 ：450

具体步骤

• 第一步
  把所有材料准备好。
• 第二步
  黑豆洗干净，滤干水分。
• 第三步
  锅洗净，干锅，放入黑豆。
• 第四步
  中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右。
• 第五步
  倒出，摊凉。
• 第六步
  把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。
• 第七步
  加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右。。
• 第八步
  盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得很饱满后即可食用。
• 第九步
  成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜。

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米醋泡黑豆

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