登录 手机九州醉

m.zhms.cn

超大版韭菜盒子
超大版韭菜盒子

超大版韭菜盒子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.15 09:25

为了方便快捷可以把面粉,水,酵母放入面包机中和面,和好后静带20分钟醒好后再拿出来用,再来是作馅,把洗净的韭菜搅碎,鸡蛋猪肉炒熟打撒,然后把这些均匀搅拌在一起,为了更好的入味加盐,提鲜加入耗油上色放入酱油,最后韭菜末倒入继续搅拌,直至所有材料都混合在一起,这馅就做好了,再来就是包成品阶段,把制作好的面团揉成长条形,切成一个个小圆块,压扁幹成包子皮大小,放上活好的馅,对折压实以免露馅,最后挨个上锅煎成金黄色即可。

更多详情
  • 1310人看过
  • 348
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 超大版韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.粉加水揉成光面,放在旁边醒一下
  • 超大版韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.韭菜,粉丝(开水烫一下),香菇丁,加配料搅拌
  • 超大版韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.醒好的面粉分成小面团
  • 超大版韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.面团擀好,然后放入准备好的菜(擀的越薄越好)
  • 超大版韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.包起来,当然你喜欢圆的话,也可以包成圆形的
  • 超大版韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.放入油锅煎,变黄后翻面继续煎,煎熟后出锅

烹饪技巧

  • 菜切的越小越好,一定别像我一样切那么大

348

收藏

分享
发表评论需要登录

评论