简单长崎蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.05 09:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蜂蜜和热水调成糖浆
• 第二步
  2. 剪模具底部大小的油纸。这样便于脱膜
• 第三步
  3. 把恢复到室温的鸡蛋打到盆里，分2-3次加入白糖打到6分发泡
• 第四步
  4. 一点点加入蜂蜜和热水调成的糖浆，打到完全融合为止
• 第五步
  5. 加入味霖，再打一下
• 第六步
  6. 分2-3次筛入面粉，用电打蛋器中速打匀，别怕消泡出筋，把面粉打匀是关键
• 第七步
  7. 把蛋糕液倒入模具里，用牙签轻划表面，去除小气泡
• 第八步
  8. 180度烤10分钟后，蛋糕上色后盖上一层铝锡箔，烤箱降温到170度，烤40-45分钟
• 第九步
  9. 出炉后倒扣，去除模具。等冷却后，放入冰箱冷藏一夜，切片开吃

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长崎蛋糕

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长崎蛋糕是一种长相好看闻起来味道也不错的甜品，有面粉还有牛奶黄油等制作而成，看起来有着金黄色的色泽比较鲜艳亮丽，闻起来甜甜的芬芳无比有着牛奶的醇香味道，吃一口下……

包含食材

• 蜂蜜

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