油炸豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜豆腐一块
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  第二步
  2.把豆腐切成长条状放到盘中
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  第三步
  3.用酱油和盐腌制1个小时左右 这样都发就入味
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  第四步
  4.锅中倒入适量花生油
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  第五步
  5.油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些
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  第六步
  6.用筷子不停的翻动豆腐
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  第七步
  7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来 然后继续放剩余的豆腐
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  第八步
  8.继续翻动这些豆腐
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  第九步
  9.在碗中打一个鸡蛋
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  第十步
  10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
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  第十一步
  11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下 沾满鸡蛋液 在油锅中继续炸一下
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  第十二步
  12.带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了 外酥内软 真的很好吃