超简单家庭自制冰淇淋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.30 12:26

• 2975人看过
• 15
• 收藏

主料

• 纯牛奶 ：140
• 淡奶油 ：240
• 鸡蛋黄 ：2个
• 白砂糖 ：65

辅料

• 香草精 ：4滴

具体步骤

• 第一步
  准备食材
• 第二步
  取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白
• 第三步
  纯牛奶倒入奶锅，加入打发的蛋黄液，小火加热至微沸，注意搅拌
• 第四步
  准备一个大盆盛冰水，放入蛋奶液冷却，也可以冷藏，一定要冷透
• 第五步
  剩下的一半白砂糖和香草精加入淡奶油中，用电动打蛋器打发
• 第六步
  冷透的蛋奶液加入淡奶油中，一边加一边用电动打蛋器打匀，直到加完，最后体积蓬松，倒入容器中冷冻一晚上即可
• 第七步
  无冰渣奶味浓郁

烹饪技巧

• 蛋奶液一定要冷透，淡奶油要先打发再加入蛋奶液。做好直接冷冻即可中途不需要搅拌

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

补脑核桃

共有401个成果

TA的其他成果

查看全部

家庭自制冰淇淋

21

已被6376人参考

家庭自制冰淇淋就是需要准备蓝莓和奶油了，蓝莓营养丰富还可以降低白血症，延缓衰老，滋润我们的肌肤，包含了青少年成长时期必备的元素，蓝莓也是一道营养丰富的蔬菜，两者……

包含食材

• 蓝莓

相关做法

蓝莓

• 
  蓝莓果酒
  14人点赞
• 
  美味蓝莓酸奶
  11人点赞
• 
  爽口蓝莓汁
  12人点赞

热门推荐

• 孕妇吃什么最补钙
• 像黄瓜的水果
• 竹筒饭
• 端午节吃什么好
• 腐竹炒肉
• 烤羊排
• 流沙包
• 马卡的效果

全部其他的“家庭自制冰淇淋”做法

• 
  流年好饭碗
• 
  补脑核桃
• 
  流年好饭碗
• 
  胡妈美食厨房

超简单家庭自制冰淇淋评论

评论

• 
  蓝莓酒

  蓝莓酒其实是一种果酒，喝起来人体没有多大的坏处。蓝莓酒是利用……

• 
  蓝莓酸奶雪糕

  蓝莓酸奶雪糕是一道酸奶，蓝莓，冰淇淋粉一起做出来的食物。很美……

• 
  莲藕蓝莓柚子膏

  莲藕蓝莓柚子糕，这是一种由蔬菜莲藕和水果中的蓝莓和柚子还有面……

• 
  蓝莓汁

  蓝莓汁是一款美味而且健康的休闲饮品，蓝莓的营养价值十分的高，……